Hambúrgueres de Frango

Quem me acompanha há mais tempo no Instagram, sabe que eu sou uma “desgraça” na cozinha…

Fui aprendendo umas coisas com o tempo, mas o meu lema é o de simplificar ao máximo, com ingredientes básicos e que não precisem de grandes “malabarismos” culinários, senão é certinho que dá asneira! 😉

O truque é deixar o prato bonito! Porque os olhos também comem e influenciam (e muito!) o nosso paladar.
Assim, deixo-vos aqui a “minha” primeira receita.
Deixo o “minha” entre aspas propositadamente, porque, na realidade, eu não inventei nada… De certeza que me inspirei na receita de alguém 😉
Como não quero ferir susceptibilidades, aproveito para esclarecer que estes Posts mais relacionados à culinária, vão ser apenas uma explicação de como é que eu executo a receita, de forma a tirar alguma dúvida que possa surgir das descrições que costumo pôr no Instagram.

Hambúrgueres de Frango Caseiros
Ingredientes:

    • 500gr de Bifes ou Peito de Frango
  • 1 Cenoura ralada
  • 1 Cebola pequena picada
  • Cebolinho QB

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1º Passo – Partir os bifes ou o peito de frango em bocadinhos mais pequenos e tirar aquelas gordurinhas e peles que ainda trazer… (Não é obrigatório, mas como eu sou esquisitinha, tiro sempre tudo!)

2ª Passo – Colocar no Processador (1, 2, 3,…) uns bocadinhos de frango, misturado com a cenoura, a cebola e o cebolinho
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3ª Passo – Picar até ficar mais ou menos com esta consistência, ou mais ou menos picado, consoante a vossa preferência
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4º Passo – Colocar o preparado num molde para Hambúrgueres (Este ofereceram-me. Mas encontram-se facilmente nas lojas de venda de produtos de cozinha…)
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5º Passo – Colocar os Hambúrgueres sobre um tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º, por mais ou menos 25 minutos.

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(Fiz almôndegas com o bocadinho de picado que sobrou e que já não enchia o molde…)

E “Voilá”! Este foi o meu almoço de ontem e estava uma delícia! 😉

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Próxima receita: Panquecas!

#missFITteam

9 thoughts on “Hambúrgueres de Frango

  1. Mariana da Silva (@miamiiiiiii87) says:

    pronto, já vou poupar na ida ao talho, que apesar de comprar de frango, nunca se sabe o que tem… assim até ficam mais saborosos 🙂

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  2. Isabel says:

    Obrigada pela partilha :)Não deixes de partilhar as tuas receitas que têm sempre um aspecto maravilhoso 🙂 e ajuda a quem esta na luta pela boa alimentação à pouco tempo 🙂

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  3. Ana says:

    Coloca no Blogue pff como fazes as panquecas!! as minhas ficam uma desgraça e pegam todas na antiaderente… secalhar há que comprar uma máquina de panquecas, não?

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