Hoje percebi que estou diferente…
Não reconheço esta “dona de casa” empenhada que tomou conta de mim…

Quando é que eu, alguma vez na vida, em momentos de stress, tinha de vontade de me enfiar na cozinha e agarrar aos tachos?
NUNCA! Nunca na vida!
Até hoje…

Face à “desgraça futebolística” que se adivinhava no final da 1ª Parte da Champions,

irritei-me,
levantei-me do sofá,
abri o frigorífico,
e pus cá para fora todos as sobras que por lá havia…
Ia ter de fazer alguma coisa com aquilo!
E fiz!
Duas receitas que me sujaram metade da loiça que tenho em casa, mas que foram “terapêuticas”, principalmente depois de ter “atacado” a primeira! 😉

Atum “à Brás”FIT!
Que podia perfeitamente ser Bacalhau “à Brás” FIT, se eu tivesse bacalhau no frigorífico.
Como não tinha, o Atum que nunca falha na minha dispensa, foi o eleito da noite.

Ingredientes:
– Alho Francês – 1/2 Embalagem de Alho Francês cortado (Pingo Doce)
– 1 Cenoura média ralada
– 1 lata de Atum
– 1 Ovo + 1 Clara

As quantidades foram mais ou menos “a olho”, de forma a que desse para 2 refeições…

1º Passo:
Colocar os ingredientes “secos” numa frigideira com um fio de azeite.
Ir mexendo e controlando a temperatura do fogão para não queimar.

2º Passo:
Quando os legumes e o atum estiverem praticamente cozinhados, junta-se o ovo e a clara (previamente batidos) e mexe-se tudo muito bem, até o ovo cozinhar.

E pronto!

Refeição FIT, saborosa e nutritiva, preparada em 10 minutos e com nível de dificuldade zero! 😉

Amanhã publico a receita dos Hambúrgueres de Legumes, que também preparei hoje, e que vão fazer parte do almoço de amanhã.

Bom proveito!

#missFITteam