Bolinhos de Atum e Grão de Bico

Já não era sem tempo!

Finalmente a receita que tanta gente pediu.
São práticos, saudáveis, saborosos, ideais para transportar porque se podem comer quentes ou frios…
São a minha escolha recorrente em pic-nics, viagens ou noutras situações em que sei que não vou ter um micro-ondas por perto…


Bolinhos de Atum e Grão de Bico

Ingredientes:
– 250gr Grão de Bico cozido
– 50gr Cebola picada
– 50gr Cenoura ralada
– 15gr Aveia
– 1 Ovo
– 1 Colher de Sopa de Cebolinho picado
– 2 Latas Atum ao Natural

1º Passo
Juntar o Grão com a Cebola, a Cenoura e a Aveia e misturar tudo no processador.
Com as quantidades que indiquei, tenho de fazer o “preparado”, pelo menos, em duas vezes…

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2º Passo
Passar a mistura para uma tijela, juntar o Atum e o Cebolinho e voltar a mexer

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3º Passo
Juntar o Ovo e misturar muito bem

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4º Passo
Moldar a massa com as mãos, ou com a ajuda de duas colheres (eu já desisti… sai sempre asneira), e levar ao forno pré aquecido 180º por aprox. 30 min

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O resultado final é algo parecido com este.
Podem experimentar substituir o Atum por Bacalhau, e têm uma óptima alternativa saudável aos Bolinhos de Bacalhau tradicionais.

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Espero que gostem!
Vamos encher as marmitas da praia de Bolinhos de Atum e Grão, este verão! 😉

@missfit.insta

9 thoughts on “Bolinhos de Atum e Grão de Bico

  1. Obrigada pela receita, vou experimentar e até o meu filho de 20meses vai provar:)Queria saber uma coisa também, usa algum tipo de proteìna extra para ajudar nos treinos, tipo whey protein ou outra coisa qualquer?Obrigada!

  2. Que bom aspecto!! Sou fã de grão – vivo de hummus muitas vezes quando estou nos US e não tenho orçamento para restaurantes sofisticados. Vou fazer estes bolinhos logo. Acompanhas com quê, Miss Fit?? Saladas??

  3. Óptimo aspecto! Acredito que nao os comas todos no mesmo dia!! Como os acondicionas? Frigorífico ou congelas e dps aqueces de novo?

  4. Testado e aprovadíssimo! Consegui moldar com duas colheres de sopa (o truque é deixar a massa repousar um pouco no frigorífico para ficar mais consistente) pareciam pastéis de bacalhau, para a próxima vou experimentar com bacalhau. Obrigada pela partilha 😉

  5. Adoro estes bolinhos. São a delícia lá de casa. Mas experimenta, antes de irem ao forno, a banhá-los com sementes de sésamo. Ficam com uma capinha crocante muito boa. Quero mais receitas saudáveis e fáceis no blog ;)Beijinhos

  6. Olá 🙂 Adorei esta receita. Tenho só uma dúvida. Será que posso fazer a receita a duplicar ou triplicar e congelar os que sobrarem?Beijinhos

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