Bolinhos de Atum e Grão de Bico

Já não era sem tempo!

Finalmente a receita que tanta gente pediu.
São práticos, saudáveis, saborosos, ideais para transportar porque se podem comer quentes ou frios…
São a minha escolha recorrente em pic-nics, viagens ou noutras situações em que sei que não vou ter um micro-ondas por perto…


Bolinhos de Atum e Grão de Bico

Ingredientes:
– 250gr Grão de Bico cozido
– 50gr Cebola picada
– 50gr Cenoura ralada
– 15gr Aveia
– 1 Ovo
– 1 Colher de Sopa de Cebolinho picado
– 2 Latas Atum ao Natural

1º Passo
Juntar o Grão com a Cebola, a Cenoura e a Aveia e misturar tudo no processador.
Com as quantidades que indiquei, tenho de fazer o “preparado”, pelo menos, em duas vezes…

IMG_4766.JPG

IMG_4767.JPG

2º Passo
Passar a mistura para uma tijela, juntar o Atum e o Cebolinho e voltar a mexer

IMG_4768.JPG

IMG_4769.JPG

3º Passo
Juntar o Ovo e misturar muito bem

IMG_4770.JPG

IMG_4771.JPG

4º Passo
Moldar a massa com as mãos, ou com a ajuda de duas colheres (eu já desisti… sai sempre asneira), e levar ao forno pré aquecido 180º por aprox. 30 min

IMG_4772.JPG

O resultado final é algo parecido com este.
Podem experimentar substituir o Atum por Bacalhau, e têm uma óptima alternativa saudável aos Bolinhos de Bacalhau tradicionais.

FullSizeRender.jpg

Espero que gostem!
Vamos encher as marmitas da praia de Bolinhos de Atum e Grão, este verão! 😉

@missfit.insta

9 thoughts on “Bolinhos de Atum e Grão de Bico

  1. Obrigada pela receita, vou experimentar e até o meu filho de 20meses vai provar:)Queria saber uma coisa também, usa algum tipo de proteìna extra para ajudar nos treinos, tipo whey protein ou outra coisa qualquer?Obrigada!

  2. Que bom aspecto!! Sou fã de grão – vivo de hummus muitas vezes quando estou nos US e não tenho orçamento para restaurantes sofisticados. Vou fazer estes bolinhos logo. Acompanhas com quê, Miss Fit?? Saladas??

  3. Muito obrigada pela receita!! Já os fiz e ADOREI!!! São saborosos, práticos e rápidos de fazer. Fiquei fã!! 🙂

  4. Óptimo aspecto! Acredito que nao os comas todos no mesmo dia!! Como os acondicionas? Frigorífico ou congelas e dps aqueces de novo?

  5. Testado e aprovadíssimo! Consegui moldar com duas colheres de sopa (o truque é deixar a massa repousar um pouco no frigorífico para ficar mais consistente) pareciam pastéis de bacalhau, para a próxima vou experimentar com bacalhau. Obrigada pela partilha 😉

  6. Adoro estes bolinhos. São a delícia lá de casa. Mas experimenta, antes de irem ao forno, a banhá-los com sementes de sésamo. Ficam com uma capinha crocante muito boa. Quero mais receitas saudáveis e fáceis no blog ;)Beijinhos

  7. Olá 🙂 Adorei esta receita. Tenho só uma dúvida. Será que posso fazer a receita a duplicar ou triplicar e congelar os que sobrarem?Beijinhos

Leave a Reply to GSR Cancel reply