Pudim de Manga e Hortelã

AUTOR: @sararochapt
EMAIL: rochasara.pt@gmail.com

#nãoseiestarparada
É genético…
É de família…
Não sabemos estar paradas….
A @missfit.inta, como todas já perceberam, quando não tem o que fazer, inventa!
E eu, não posso ter um tempinho livre entre aulas, que me ponho logo na cozinha… 😉
Partilhei com vocês, esta semana no Instagram, um Pudim de Manga e Hortelã que ficou

M A R A V I L H O S O!

Foram tantos os pedidos de receita, que aqui vai ela.

 Pudim de Manga e Hortelã 
Ingredientes:
– 1 Manga
– 500gr de Queijo Quark 0%MG – LIDL
– 4 a 8 Folhas de Gelatina
– Hortelã
IMG_3162.JPG

1º Passo
Envolver as folhas de gelatina (usei 6) numa tigela com água fria, durante +/- 10 minutos.

IMG_3160.JPG

2º Passo
Escorrer as folhas de gelatina, apertando bem, e colocar no microondas durante 30 segundos (ou nem tanto…) num recipiente próprio.
As folhas desfazem-se e fica apenas um líquido transparente.

3º Passo
Colocar no liquidificador a manga descascada, com o queijo quark e o raminho de hortelã.
Bater até ficar uma mistura homogénea.

IMG_3153.JPG

4º Passo
Numa taça, envolver com uma colher, a mistura da liquidificadora e o liquido da gelatina que saiu do microondas.
Distribuir o preparada em tacinhas individuais, e levar ao frigorífico durante algumas horas.
(Durante uma noite, por exemplo…)

IMG_3155.JPG

O resultado?

Vejam pelas fotos!

E a textura?

Só de pensar, já fiquei com vontade comer outra vez! 😉

Decorei com um maracujá!

 IMG_3152.JPGIMG_3150.JPG

Uma óptima sugestão para uma sobremesa de verão

Beijinhos
@sararochapt

6 thoughts on “Pudim de Manga e Hortelã

  1. Ana Sofia says:

    Bom dia,Poderia dizer-me onde posso arranjar umas formas de pudim assim pequenas e plásticas como essas da imagem? Obrigado,Ana Sofia

    Like

  2. Paula says:

    Olá de novo. Entretanto precico deixar aqui novo testemunho. Parece que no dia seguinte te o pudim apurou e o sabor está muito melhor. Ou seja, a consistência já estava perfeita e agora sabe bem a manga. A repetir de certeza:)

    Like

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