AUTOR: @sararochapt
EMAIL: rochasara.pt@gmail.com

 

O “moda” das Papas de Aveia…

As Papas (ou Mingau) de Aveia estão na moda!

Toda a gente fala e toda a gente experimenta fazer…

Há quem adore e há quem não goste nada…

Há “mil e uma” receitas e modos de fazer:

• “Papas Adormecidas” – que ficam a repousar no frigorífico da noite para o dia;
• “Papas Tradicionais” – preparadas no fogão e saboreadas no momento;
• “Papas de Microondas”…

 

Opções não faltam!

Hoje deixo-vos ficar uma receita que, na minha opinião, nunca falha!

As papas ficam deliciosas e cheias de sabor!

Experimentem!

 

Papas de Aveia e Manga

Ingredientes:

– 3 C.Sopa de Aveia

– 1 C.Sopa de Chia

– 1 Chávena de Leite de Coco s/ Açúcar

– Raspa de Limão

– 1 Pau de Canela

– 1 Ovo (ou 2 claras)

– 1/2 Manga Madura

 

1º Passo: 

Colocar num pequeno tacho a chávena de Leite de Côco, juntamente com as raspa de limão e  Pau de Canela e deixar ferver.

2º Passo: 

Depois de levantar fervura, colocar o fogão no mínimo e acrescentar a Aveia e a Chia e ir mexendo muito bem para não “pegar” ao tacho.

3º Passo: 

Descascar a 1/2 Manga e partir aos bocadinhos.

Acrescentar a manga às papas e continuar a mexer até se desfazer.

4º Passo: 

Quando a mistura já estiver quase homogénea, bater o ovo e acrescentar às papas.

Mexer muito bem até o ovo se “dissolver”.

(Não se esqueçam: desde que colocaram a aveia e a chia que o fogão está no mínimo!)

Vejam no vídeo o aspecto e a consistência das papas quase prontas:

 

5º Passo: 

Retirar o tacho do lume e colocar as papas numa tigela.

Decorar com um bocadinho de manga ou outro topping à escolha.

Quero o vosso feedback! 🙂

Beijinhos

@sararochapt