Teste de Intolerância Alimentar

As mais atentas ao Instagram devem ter reparado que fiz recentemente um teste de Intolerância Alimentar.

Andava há bastante tempo intrigada com este tipo de testes e morria de curiosidade em saber a que tipo de alimentos poderia ser mais sensível.

[ para uma “cheia de fome” como eu, descobrir que existem alimentos que devo evitar pode ser um grande choque! 😉 ]

 

Fui à LABCO numa 2ª feira de manhã bem cedo, em jejum (a parte mais difícil…), para uma pequena recolha de sangue.

Toda a equipa do Laboratório foi uma simpatia.

Apresentaram-se, explicaram tudo o que iam fazer e esclareceram que o Teste de Intolerância Alimentar não pretende avaliar alergias, mas sim identificar um conjunto de alimentos aos quais temos mais intolerância.

São alimentos que consumimos com frequência mas que nos podem provocar alguns sintomas incómodos do tipo azia, aftas, enxaquecas, retenção de líquidos…

A expectativa dos resultados…

Depois da “picadinha” para tirar sangue, apenas precisamos de esperar aproximadamente 2 semanas para recebermos o relatório com todos os resultados e onde tudo é explicado direitinho.

 

Os alimentos analisados são divididos em 4 categorias:

VERDE – Alimentos permitidos

AMARELO – Alimentos não recomendados

LARANJA – Alimentos não permitidos: intolerância média

VERMELHO – Alimentos não permitidos: intolerância alta

 

Reparem que não há alimentos proibidos.

Não temos, nem devemos, excluir radicalmente da nossa “dieta” os alimentos assinalados a Laranja e a Vermelho.

Podemos, sim, moderar o seu consumo de forma a perceber se sentimos melhorias no nosso bem estar.

Os resultados são apresentados por categorias:

• Verduras e Hortaliças
• Legumes
• Produtos Lácteos e Ovos
• Peixes e Mariscos
• Carnes
• Frutas
• Frutos Secos
• Ervas e Especiarias
• Cereais e Grãos
• Outros

 

Os meus resultados…

Estes foram os alimentos assinalados como aqueles a que tenho maior sensibilidade:

As minhas maiores surpresas?

• Aveia
• Levedura de Pão
• Clara de Ovo
• Caseína (presente no queijo fresco…)
• …

Provavelmente dos alimentos que mais consumo e que mais estão presentes no meu dia a dia…

Como é que uma “dieta FIT” vive sem Claras de Ovo e Aveia?

Não vive…

Segundo o que me informei, é normal que este tipo de testes assinalem como alimentos “críticos” aqueles que consumimos com maior frequência…

Confesso que a presença de vários frutos secos (Amendoim, Amêndoa, Caju, Avelã, Noz do Brasil…) não me surpreendeu e acabou por confirmar a minha suspeita de que tinha alguma dificuldade em digerir este tipo de alimentos.

A Ostra e o Mexilhão também não. De todos os Mariscos estes são os que normalmente me causam algum mal estar.

Mas de resto, tenho “carta verde” para consumir todas as proteínas de origem animal.

Também não revelei grandes intolerâncias à Fruta (felizmente…)!

Apenas ao Figo de que também não sou a maior apreciadora.

O relatório apresenta ainda um conjunto de alimentos compostos pelas substâncias às quais somos mais intolerantes e uma lista com algumas alternativas alimentares possíveis.

É uma óptima ajuda para nos orientar a escolher

Para que possamos ter acesso de forma simples a todos os nossos resultados, a LABCO envia-nos um cartão personalizado com todos os nossos resultados, perfeito para trazermos na carteira e que nos serve de “cábula” quando vamos às compras de supermercado 😉

 

E agora miss?

Não estejam à espera que deixe comer aveia, claras, queijo fresco, manteiga de amendoim,…

[ imaginam como a minha vida seria triste? 😉 ]

Vou fazer a experiência de reduzir o consumo destes alimentos temporariamente, para ver como me sinto, e evitar misturá-los…

(Lá se vai a minha Papa de Aveia com Manteiga de Amendoím, ou o meu Queijo Fresco com Frutos Secos… )

 

Ficaram curiosas?

O teste pode ser feito nos Laboratórios LABCO no Porto e em Lisboa.

[ E estejam atentas ao Instagram… Esta semana vai ser lançado um Passatempo “especial” ]

Beijoos

@missFIT.insta