Lançaram-me o desafio de preparar uma receita rápida para o verão.
Até aqui, nada de novo…
Mas para além de simples, o prato deveria ser prático para levar na “marmita” e utilizar a última gama de fatiados da Nobre: Nobre Vegalia.
Fatias “vegetarianas”, chamou-lhe a marca, sem glúten e sem lactose, disponíveis em 3 variedades:
- Fatias vegetarianas com Espargos
- Fatias vegetarianas com Ervas Mediterrâneas
- Fatias vegetarianas com Legumes
“Fatias “vegetarianas”?” Pensei eu?
“Agora complicou…”
Estranhei. Mas resolvi experimentar.
Fiquei surpreendida com a textura e o sabor (e já escolhi o meu preferido).
Muito práticas para refeições ligeiras, para usar em sandwiches, tostas, em saladas e pratos mais elaborados.
Mas voltando à receita…
Com medo de não corresponder ao vosso gosto, pedi ajuda no Instagram.
Recolhi os vossos ingredientes preferidos e deixei a imaginação fluir.
Espero que gostem. Afinal de contas, esta receita é “nossa”! : )
#Couscous com Cogumelos e Vegalia de Ervas
Ingredientes
– 100 gr de Couscous
– Raspa e Sumo de 1 Laranja
– 1 Pack Nobre Vegalia
– 50 gr de Manjericão
– 200 gr de Tomate Cherry
– 100gr de Cogumelos
– Sementes de Abóbora
1º Passo
Colocar o Couscous numa tijela e acrescentar a raspa e sumo de Laranja, misturando com um garfo.
Cobrir com água a ferver, tapar e aguardar 5 minutos, até estar cozido.
2º Passo
Saltear os Cogumelos com um fio de azeite ou óleo de coco
3º Passo
Cortar o Tomate Cherry às metades e separar as folhas de manjericão
4º Passo
Cortar as fatias Nobre Vegalia aos bocadinhos.
(Sem comer nenhuma durante o processo! 😉 )
5º Passo
Misturar os ingredientes, acrescentar as Sementes de Abóbora e “empratar” ao nosso gosto.
[Pode servir-se quente ou frio.]
Bom apetite!
Um beijinho
@missfit.insta
