#COUSCOUS C/ COGUMELOS E VEGALIA DE ERVAS

Lançaram-me o desafio de preparar uma receita rápida para o verão.

Até aqui, nada de novo…

Mas para além de simples, o prato deveria ser prático para levar na “marmita” e utilizar a última gama de fatiados da Nobre: Nobre Vegalia.

Fatias “vegetarianas”, chamou-lhe a marca, sem glúten e sem lactose, disponíveis em 3 variedades:

  • Fatias vegetarianas com Espargos
  • Fatias vegetarianas com Ervas Mediterrâneas
  • Fatias vegetarianas com Legumes

“Fatias “vegetarianas”?” Pensei eu?

“Agora complicou…”

Estranhei. Mas resolvi experimentar.

Fiquei surpreendida com a textura e o sabor (e já escolhi o meu preferido).

Muito práticas para refeições ligeiras, para usar em sandwiches, tostas, em saladas e pratos mais elaborados.

IMG-0762

Mas voltando à receita…

Com medo de não corresponder ao vosso gosto, pedi ajuda no Instagram.

Recolhi os vossos ingredientes preferidos e deixei a imaginação fluir.

Espero que gostem. Afinal de contas, esta receita é “nossa”! : )

#Couscous com Cogumelos e Vegalia de Ervas

Ingredientes

– 100 gr de Couscous

– Raspa e Sumo de 1 Laranja

– 1 Pack Nobre Vegalia

– 50 gr de Manjericão

– 200 gr de Tomate Cherry

– 100gr de Cogumelos

– Sementes de Abóbora

img-0760.jpg

1º Passo

Colocar o Couscous numa tijela e acrescentar a raspa e sumo de Laranja, misturando com um garfo.

Cobrir com água a ferver, tapar e aguardar 5 minutos, até estar cozido.

IMG-0773

2º Passo

Saltear os Cogumelos com um fio de azeite ou óleo de coco

IMG-0775

3º Passo

Cortar o Tomate Cherry às metades e separar as folhas de manjericão

IMG-0778

4º Passo

Cortar as fatias Nobre Vegalia aos bocadinhos.

(Sem comer nenhuma durante o processo! 😉 )

IMG-0784

5º Passo

Misturar os ingredientes, acrescentar as Sementes de Abóbora e “empratar” ao nosso gosto.

IMG-0786

[Pode servir-se quente ou frio.]

Bom apetite!

Um beijinho

@missfit.insta

Deixar uma resposta